miércoles, 14 de septiembre de 2011

Otra entrada de entradas

¿recuerdan la receta de la semana pasada? Si no la has visto, puedes hacerlo pinchando aquí.

Se trataba del guión para hacer unos riquísimos, sencillos y  socorridos grisines. Y, como esta semana sigue el verano, las ganas de encontrarnos y de recibir gente…

Hoy queríamos contaros una presentación fácil y elegante para unos entrantes sencillos y ricos, sacados de la vida misma…

“Chupa chups” De Jamón

Se trata nada más y nada menos de envolver los grisines con una loncha de jamón serrano y mirar cómo puede cambiar la imagen de la típica entrada de jamón…




Y ya que estamos de entrantes, otra idea fácil…

Rollitos de piña y jamón

Sólo se necesita: piña y jamón, pero esta vez de York. Se cortan en cubitos la piña y el jamón en tiras anchas. Se envuelven los pedacitos de piña con las tiras de jamón, se pinchan con un palillo (los hay muy chulos, que no teníamos esta vez)… y a la mesa.


¿Qué te han parecido estas propuestas?

viernes, 9 de septiembre de 2011

Otra receta… Hoy merienda salada!!!

Ya sabéis que nos encantan las meriendas, por eso vamos compartiendo nuestros “Hits” de los viernes… hasta ahora todas recetas dulces… y hoy, para ir preparándonos para esta tarde o para cuando apetezca unos ricos acompañamientos salados…

Aquí van las recetas de grisines para cualquier ocasión inspirados en la receta de Mar, de todo caserito

GRISINES

500 grs. de harina
10 grs. de levadura fresca
250 cc3. de agua
15 grs. de sal
1 cucharita de miel
40 cc3. de aceite de oliva


Unir todos los ingredientes hasta formar un bollo de masa homogénea. Estirar en forma cuadrada y pintar con un poco de aceite. Dejar levar cerca de una hora.

Pasado ese tiempo, cortar bastones y dar forma a los grisines.
Cocinar a 200° cerca de l5 minutos.

Y ¡listo! 

...bueno, dejar enfriar antes de comer

En la foto también aparece un pan de cremona con el que también nos hemos animado, pero esa receta, la dejamos para otro día… prometido

¿Os gustan las meriendas saladas?