¿A qué saben los Viernes?

Continuamos retomando las buenas costumbres, como lo es el dedicar un día de la semana a regalarnos un mimo gastronómico, una caricia para el paladar, un poco de tiempo para compartir…

Ya sabéis de nuestra predilección por las meriendas, en las que tanto vale dulce como salado, dedicárselas a una misma, o en compañía, las meriendas son lo más…

Y también sabéis de nuestra predilección por un día de la semana… ¡¡VIERNES!! Día que anticipa, pasarlo bien…

Y si juntamos las dos cosas, en un día como hoy, resulta un planazo… Una merienda de Viernes!!

La propuesta de hoy es la tarta falsa tarantela, a ver qué os parece…

Ingredientes

Bizcochos de soletilla

1 paquete de flan

1litro de leche

caramelo para el molde

2 manzanas verdes

azúcar (cantidad necesaria)

Preparación

Bañar un molde en caramelo (se puede usar el caramelo que viene en el paquete del flan o prepararlo solo con azúcar al fuego) y reservar.

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas en un molde apto para microondas con un poco de azúcar y un chorrito de agua. Taparlo y llevarlo unos minutos al micro, ir comprobando hasta que las manzanas esten tiernas.

Colocar encima del caramelo una capa de rodajas de manzanas cocidas, luego una capa de bizcochos y repetir capas de manzanas y bizcochos (según la altura del molde, en nuestro caso solo hay dos capas de manzanas y dos de bizcochos)

Por último preprar el flan según instrucciones del paquete y cubrir el molde, ir añadiendo de a poco hasta que los bizcochos absorban el líquido.

Llevar a la nevera, mejor de un dia para el otro y a disfrutar!

¿A qué saben los Viernes? ¡A merienda!

Regresan las meriendas de los viernes

¡Es Viernes! y hacía mucho que no compartíamos una merienda del día más especial de la semana...

Por eso hoy retomamos esta sana costumbre de El Taller de los Viernes y traemos una receta, fácil y deliciosa para servir en una tarde informal o para quedar bien con invitados. Delicias para todos.

Estas socorridas compañeras, son las galletas de limón y mantequilla y aquí os dejamos la receta:

Ingredientes

100 gr mantequilla

100 gr azúcar

70  gr azúcar glas

125 cm3 aceite

1 huevo

1 limón en zumo

ralladura de limón

300 gr harina

1 cucharadita polvo de hornear

Elaboración

Batir la mantequilla blanda con todo el azúcar. Incorporar el aceite, el huevo, el zumo y ralladura de limón y batir.

Por útlimo incorporar con cuchara el harina tamizada con el polvo de hornear.

El resultado es una masa blanda, con la que se hacen unas bolitas y se aplastan con un tenedor o con el dedo para darle la forma deseada.

Llevar a horno precalentado a  180º durante 15 minutos (ir mirando porque el tiempo de cocción dependerá del tamaño que se le haya dado  a las galletas)

Son muy fáciles de preparar, se cocinan muy rápido y tienen muy rico sabor......

tentadoras ¿no?